鏡開き

私は剣道をやっていますが
毎年　剣道の武道初めは各道場
鏡開きを行うところが多いです



今年もいくつかの道場でお汁粉を戴きました

ところで
お汁粉に入れるお餅を焼く時
網にくっつく事って多いですよね



先日TVでやっていたのですが
グリルやトースターでお餅を焼く前に
餅の真ん中に醤油をちょっとたらしておくと
そこだけが膨らみくっつかないそうです

今度試してみてください

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